مطبخ

شوربة هاواي

 

المقادير:

 أربع أكواب من مرق الدجاج.

كوب من حليب جوز الهند.

 كوب من الفطر، مقطع شرائح.

بصلة، مقطعة شرائح رقيقة.

قطعة كبيرة من فيليه الدجاج، مقطع شرائح.

ملعقتان كبيرتان من الخل.

ملعقتان كبيرتان من عصيرالليمون.

ملعقتان صغيرتان من السكر البني.

قرن من الفلفل الحار، مقطع شرائح رقيقة.

 

الطريقة:

وضع المرق والحليب في قدر متوسط الحجم، ثم يوضع على نار متوسطة ليغلي المرق والحليب. إضافة الفطر، البصل والدجاج، وترك الدجاج يطهي لمدّة 15دقيقة إلى أن ينضج تماما. وضع الخل، العصير والسكر في طبق صغير، وتقليبها ليذوب السكر. ثمّ إضافتها على الشوربة. إضافة الفلفل، وترك الشوربة تطهي لمدّة 5 دقائق. سكب الشوربة في طبق تقديم عميق وتزينها بالطماطم وشرائح جوز الهند.

المزيد في هذا الباب: « تشيز كيك التمر شوربة البروكلي »

تابعونا على

اعلان
© 2024كل الحقوق محفوظة لمجلة سمرة الألكترونية SAMRA